Mensagem do Ministro do Turismo

O Ministério do Turismo e a Abrasel trabalham em parceria para aprimorar os serviços e qualificar o setor de bares e restaurantes no país. O objetivo comum é, por meio de ações estruturantes, alcançar o nível de excelência compatível com a importância que o país tem conquistado no cenário turístico internacional e com a rápida evolução do turismo interno.

A gastronomia é uma das formas mais eficientes e saborosas de entender a cultura brasileira e valorizar os destinos turísticos. Ao exaltar as características e a identidade das comunidades, enriquecemos e tornamos ainda mais interessante a experiência de viajar pelo Brasil.

O sucesso do Festival Brasil Sabor, agora em sua quinta edição, nos dá a certeza de que estamos na trilha certa. O festival reúne estabelecimentos espalhados por todo o país. Cada um deles faz um convite irresistível para que as pessoas viajem pelo grande mosaico de sabores, cores, temperos, história e modos de fazer que compõe a fantástica gastronomia brasileira.

Bem-vindos!

Luiz Barretto
Ministro do Turismo

 

Mensagem do Ministro Pesca e Aquicultura

No país que abriga 13% do volume de água doce do mundo e uma costa marítima de mais de 8,5 mil quilômetros de extensão, não é exagero dizer da capacidade produtiva e da riqueza cultural e gastronômica que a atividade pesqueira e aquícola representam.

As tradições locais de comunidades pesqueiras, seja na gastronomia, cultura ou técnicas laborais, são o tempero especial dos pratos elaborados à base de pescado. Um produto capaz de reunir, em um único prato, sabor e saúde para quem consome.

O sucesso do Festival Brasil Sabor, já em sua quinta edição, certamente se deve ao fato de reunir, em um só evento promovido de norte a sul do país, a rica diversidade de sabores, aromas e temperos trazidos deste patrimônio biodiverso.

É um privilégio para nós, do Ministério da Pesca e Aquicultura, podermos fazer parte dessa campanha e assim mostrar ao Brasil a verdadeira história dos brasileiros que produzem pescado, cultura e riqueza para o nosso País.

Ponha mais sabor e saúde no seu prato!

Altemir Gregolin
Ministro da Pesca e Aquicultura